カレーをスパイスから手作りして、生地もナンみたいにフワッと、でも外はカリっとなるよう粉を配分しました。 スパイシーチキンカレーのチーズピザが出来ました。 スパイスは、クミンシード、コリアンダー、カイエンペパー ターメリッ […]

今日お隣さんちが家族総出で庭の手入れをする賑やかな笑い声と、ノリノリの音楽で寝坊せずに起きられた。しかも曲は良く聴くとレベッカのムーン。私が小5か小6の頃初めて聴いて、徐々に大人になりかけた自分の心臓バクバクした曲ではな […]

ゴールデンウィーク最終日6日は都合によりお休みになりました。 当店人気の「豚なんこつ焼き 春キャベツ添え」 昨日は帰るまで山菜の天ぷらを揚げ続けた。天ぷらは慣れてくると180℃の油でも素手で出来るようになるらしいけど、そ […]