今日はバレンタインですね。 日頃のありがとうを込めて。。。 今週は、私もchocolate作りしましたよ♪ 何を作ったかと言いますと・・・ トリュフです♪ クーベルチュールチョコレートに生クリームとアーモンドパウダーを練 […]

今年は花粉症が重いと聞きましたが、本当ですね～(´；ω；｀) 一日中むずむず、薬を飲みながらも耐えています。 春の味覚、ばっけ（フキノトウの開いていないもの）のてんぷぅら～です。 苦い野菜が大好きです。 さくっとしていて […]

本日20日、月曜日はお休みします。 今時期は山菜の天ぷらが、ピークです タラの芽と、こごみ、たけのこ です♪ タラの芽は佐藤建築さんが、山で袋一杯に採ってきてくれました。 ワラビもそろそろ始まるのでお浸しや、和え物もこれ […]