03

細かい事、気になさんな

家のおじちゃんが、ふきのとう(バッケ)を採ってきてくれたので、 バッケ味噌を作りました。それが結構おいしく出来て、家族に好評だ。 つぼみのふきのとうだけを選別して、軽くゆでて すり鉢ですって、砂糖やみそ、酒、みりん、ごま […]