熱は夏いぜー。

カレーをスパイスから手作りして、生地もナンみたいにフワッと、でも外はカリっとなるよう粉を配分しました。 スパイシーチキンカレーのチーズピザが出来ました。 スパイスは、クミンシード、コリアンダー、カイエンペパー ターメリックなどを使いました。インドの味で、カレーだけ食べると飲み込むとき、超辛いですが、チーズピザにすると、調和され美味しくなりました。 一緒にモスコミュールが合いそう! image 今日、女の子たちから『キャーッ』って喜んで貰えたカクテル フレッシュパイナップルカクテル image 生のパイナップルを、パイントグラスの中で潰してスピリッツ、シロップ、ジュースを入れてボストンシェイクし贅沢にもバーズネスト「茶こしみたいの)で濾しました。 キウイのカクテル image こちらもキウイをグラスの中で潰して、ホワイトキュラソー、etc入れてボストンシェイクしました。カクテルもお値段据え置きです。お値段以上阿佐ヶ谷ですから。 私は小さな頃から、木の実や、葉っぱを、石や棒ですり潰して朝から晩まで1人で遊んでる子供でしたが、今でもこのフルーツやハーブを潰す作業が、快感でたまらん(笑)