今日は、明日の女性のお客さんのデザートに、かぼちゃプリンを焼きました。蒸し焼きプリンです。 裏ごしして丁寧に作りましたよん。 宴会コースの女性のお客さんに、その時によって旬の果物の盛り合わせ、又はサラダ、又はデザートをご […]

イチゴあまおうのカクテル試作中です。 もうちょっとキンキンなシャーベット感欲しいですね。 あと、外国製のストロベリーシロップとあまおうの相性がどうなんだろうかー     三種町のシュシュさんにお世話に […]

いつもご利用ありがとうございます。 だいぶ更新が遅れました。 先月テニスの練習で、多分当たりが悪く手の骨にヒビがはいってしまいました。骨を怪我したのは初めてですが、右手なので痛いし、仕事で使うのでなかなかスムーズに治りま […]