コロッケ

最近はコロッケを作るのが楽しいー

聖母様のような微笑みでコロッケを揚げてるワタシ。

気がつくと50個くらい作ってしまうー。

外はカリっとして、中はホクホクだよん。

 

今年は自宅所有の梅林の梅の木を全て剪定したので梅はとれませんでしたが、友達から青い梅を5キロ貰ったので、今年も梅酒作りました。

一つだけブランデーで作ってみました。砂糖が足りなそうなら後で追加して。

 

どうなるかなぁ、楽しみ。

 

来年は有り余る梅をいろんな風に漬けたりしてみたいなー。梅干しも漬けたい。柔らかくー。

 

暑いでふね。