ヘーイ‼︎   自分で育てて収穫した野菜で料理しました。 トマトを煮込んでソースを作って、それに、ひき肉や玉ねぎを入れてミートソースを作ってみたよ。 それをナスのくりぬいた所にいれて、ナスも一緒に炒めて。 チー […]

毎日良いお天気で、あっついですねー！ けど、今年は夜は肌寒いし、日中も去年ほど暑くないなーと過ごしやすくしています。これからどうなのかなー。 セミがガンガン鳴いてるし、夏ーって感じです。 けど、能代イオンに寄ったらもう秋 […]

最近はコロッケを作るのが楽しいー 聖母様のような微笑みでコロッケを揚げてるワタシ。 気がつくと50個くらい作ってしまうー。 外はカリっとして、中はホクホクだよん。   今年は自宅所有の梅林の梅の木を全て剪定した […]

梅雨に入りましたね。暑い日には、 テーブルに並びます。   私、死ぬ前に食べたいものは無いかと聞かれたらこれです。 アメリカンチェリー。 大好き。１キロはいけますねー。なんて美味しいんだろ〜。 けど、６月で終わ […]

こんにちは(*^^*) 歯ぎしりってどうやったら治りますかねー。誰か教えてけろっぴ。   新しく串揚げの盛合せがメニューになりました。 その日によって少し内容が変わる場合がありますが、この日は鳥もも、アスパラ、 […]

今日は能代市と八峰町で配られるフリーペーパーの『ばりき商店』の広告の写真撮りがありましたヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ   もう夏も近いので、喉越しが良くお食事にも合う生フレッシュカクテルを載せてもらう事にしました☆ お店 […]

新じゃがの季節になりましたね！ 芽が出てくるまえに使い切ってしまいたいー。   今日はマッシュポテトのカクテルサラダを作りました。 本当は枝豆もトッピングしたいけど今日はなかったので断念です。 これはちょっとカ […]

仕事が終わってから、厨房にホースで水と除菌洗剤をまいてゴシゴシタワシ洗いをし、それから飲み物を作ったりする床やお客さんの通路はモップで水拭き！！ 翌日には全体を清掃！NOホコリ！！ 当店はキープクリーンを徹底しております […]

行者ニンニク、こごみ、たらの芽と、山菜の季節になりましたねー。 ちゃんこ鍋の出汁をつけ汁に大根おろしと頂くと美味しいです。 皆様は楽しいゴールデンウィークをお過ごしでしょうか。お仕事の方とかもいらっしゃるんでしょうねー。 […]

せっかく桜が咲いたのに暴風雨ーー。。 ちょっと前にタイヤ交換に行ったら、峰浜の知り合いの方から、超大量のネギを頂きました。それも白い部分がちょっとしかないやつ（笑）しかもネギ坊主が頭出しまくってるし。だからくれたのか！要 […]